Lydie et Jean-Marie CLAUDE Eleveurs amateurs Société avicole de la Bigorre - 14, camin deu Bosc Clar - 65800 Chis - Tél. 05.62.37.09.34 A Chis, ce petit village rural très agréable, situé dans le nord du département, sur la route de Rabastens, une visite s'impose chez Lydie et Jean-Marie, deux presque retraités, passionnés par l'élevage et la reproduction de leurs animaux. Elle ravira vos petits. L'entrée est gratuite et l'accueil chaleureux. Il vaut mieux téléphoner en raison des déplacements et des expositions. L'histoire commence grâce à des amis qui leur font cadeau d'un couple de lapins fauves de Bourgogne. Au bout d'un mois, ils font des petits, l'élevage commence. Lapins : 3 races L'Argenté de Champagne (8 à 16 lapereaux) est un lapin de race moyenne. Le Fauve de Bourgogne (4 à 12 lapereaux) Le Castorex (8 à 12 lapereaux) vous surprendra par sa robe de velours couleur châtaigne, douce au toucher. Si vous souhaitez offrir un lapin à vos enfants, vous serez étonnés par leur propreté (mieux qu'un chat) et leur docilité. Il vous sera vendu tatoué et vacciné (myxomatose, VHD, Pasteurelles) Volailles : 2 races Sussex Herminée (grande race étrangère). Très grosse pondeuse (10/12 mois) à chair extra-fine, à consommer à partir de 5 mois. Excellente glousse pour élever les poussins. Nagasaki naine : noire, cailloutée, bleue unie, bleue cailloutée. Volaille d'agrément par excellence pour vos jardins, de petit format, fidèle et attachante. Se consomme grillée au barbeau : excellent avec des fines herbes. Lydie vous fera partager ses recettes qui accompagneront les volailles qu'elle vous aura plumées, parées pour vos jours de fête, vos repas du dimanche. Le lapin au roquefort, le coq au riesling, les rillettes. Pensez à les commander 48 heures à l'avance.